多彩饺子
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
火龙果 | 1个 |
南瓜 | 120克 |
菠菜 | 100克 |
水 | 80克 |
普通面粉 | 450克 |
猪肉(三肥七瘦) | 500克 |
白菜 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
蚝油 | 1汤匙 |
鸡精 | 5克 |
盐 | 5克 |
五香粉 | 1汤匙 |
步骤

1. 准备好材料

2. 先把火龙果用果汁杯打成泥取90克备用,南瓜去皮蒸熟压成泥取90克备用,菠菜洗净加水放入果汁杯打成泥,过滤80克菠菜汁备用

3. 再分别把打好的果蔬汁加入面粉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟

4. 把猪肉洗净切成小块,白菜洗净切碎备用

5. 厨师机装上绞肉配件,再猪肉绞成肉末

6. 把绞好的肉末放入海氏和面桶中,把白菜挤干水分再放入,加入鸡蛋、蚝油、鸡精、盐、五香粉

7. 启动海氏厨师机搅拌均匀,这样馅料就做好了

8. 再把海氏厨师换上制面片的配件,把醒发好的面团擀成薄片,再放入制面片中压制几次

9. 再用饺子器印出饺子皮

10. 依次这样做好其他两个颜色的饺子皮

11. 取一张饺子皮,放入馅料

12. 然后一折一折那样拍好捏紧压实

13. 依次做完所有的饺子皮

14. 锅中烧开水,放入饺子煮熟

15. 捞出装入盘中即可食用

16. 成品图
小贴士
面粉吸水性不同,液体不要一次性下,看情况而定。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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