一次发酵餐包
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高筋面粉 | 200克 |
酸奶 | 50克 |
全蛋液 | 25克 |
牛奶 | 70克 |
细砂糖 | 25克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 20克 |
白芝麻 | 适量 |
步骤

1. 准备好材料

2. 把除黄油以外的材料依次放到面包机中。

3. 加入黄油,继续开启和面程序

4. 揉至可以拉出较为结实的薄膜。

5. 把揉好的面团平均分成12份,滚圆。

6. 依次将做好的面团放入烤盘中。

7. 把烤盘放入烤箱,开启发酵模式,在烤盘下再放一盘热水,发酵至两倍大。

8. 取出烤盘,在面包表面刷上一层蛋液,撒上适量白芝麻装饰。也可以放上芝士、香葱、沙拉酱。

9. 把烤盘放入预热好180度的烤箱中,烤18分钟。

10. 完成
小贴士
材料中液体材料根据面粉吸水量进行调节,烤箱温度时间仅供参考。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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