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自制食材 芝麻酥饼
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 中筋粉 | 150克 |
| 盐 | 3克 |
| 花生油 | 45克 |
| 清水 | 65克 |
| 低筋粉 | 100克 |
| 花生油 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 白芝麻 | 适量 |
步骤
1. 中筋粉、花生油、盐和清水放入厨师机。
2. 启动厨师机揉面10分钟。
3. 整理一下，滚圆放入玻璃碗中，盖上保鲜膜静置30分钟。
4. 油酥的做法，低筋粉中加入盐。
5. 倒入花生油。
6. 用刮刀搅翻成面团。
7. 整理一下分成八份，滚圆油酥就完成了。
8. 30分钟后拿出面团也分成八份。
9. 全部滚圆。
10. 将面团擀成圆饼。
11. 放入油酥。
12. 包裹起来，滚圆。
13. 依次放入金盘，套上保鲜膜静置10分钟。
14. 将面团擀成椭圆形。
15. 顺势卷起来。
16. 全部卷完盖上保鲜膜再静置10分钟。
17. 再次擀成椭圆形。
18. 再卷起来。
19. 全部卷完。
20. 盖上保鲜膜静置20分钟。
21. 再将面团擀成椭圆形。
22. 折叠三层。
23. 再次擀成长方形。
24. 依次放入金盘。
25. 表面刷上鸡蛋液。
26. 放入白芝麻，用手压一下。
27. 烤箱预热至180度，金盘送入中层，烤制20分钟。
28. 烤完冷却就可以品尝了。
29. 香喷喷的酥饼完成了。
30. 酥饼一碰就碎，里面层次清晰，咸口味芝麻酥饼太好吃了。
小贴士
酥饼看上去比较烦，只要一步步走，还是方便的，注意的是每次完成都要醒发需要时间。
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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