健康瘦身小食，舒芙蕾

更新于： 2024-11-04分类：小吃阅读： 15

食材

步骤

1. 准备好食材

2. 蛋黄蛋清分离

3. 取35g温水将代餐粉稀释

4. 倒入蛋黄搅拌均匀

5. 筛入低筋粉搅拌均匀

6. 打发蛋清至提尖不倒

7. 先将打发好的蛋清取1/4与蛋黄混合液混合。再将剩下的蛋黄混合液倒入打发的蛋清中。从下翻至上面慢慢搅拌，不要时间过久和用力过度，避免消泡。

8. 先大火将锅烧热转最小火，挤在锅中，盖上盖子小火焖熟。

9. 表面冒小泡时，翻至另一面煎至金黄。全程小火，一定急不得。

10. 打发淡奶油，夹在两个舒芙蕾之间。

11. 放上草莓块，淋上少许巧克力酱即可。

小贴士

趁热吃口感味道更好哦~

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