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圣诞季之圣诞树面包(2)

更新于: 2024-11-04分类: 小吃 阅读: 14

 

食材

面包预拌粉350克
鸡蛋1个
牛奶 50ml
80ml
30ml
酵母5克
鸡蛋 30克
椰蓉100克
黄油50克
牛奶50克
奶粉 20克

步骤

圣诞季之圣诞树面包(2)

1. 把所有材料都加到面包机里,揉面大约35分钟,至完全扩展阶段,

圣诞季之圣诞树面包(2)

2. 很快揉出了手套膜

圣诞季之圣诞树面包(2)

3. 一发,至原来的2倍大即可,

圣诞季之圣诞树面包(2)

4. 椰蓉馅和好,这里黄油直接软化成液体了,所以不用加热了,否则要先把黄油加热成液体,等凉了以后,再与其它材料混合拌匀,

圣诞季之圣诞树面包(2)

5. 面团排气后,平均分成两份,松驰10分钟,取出一份擀成长方形,

圣诞季之圣诞树面包(2)

6. 平铺上椰蓉,

圣诞季之圣诞树面包(2)

7. 像叠被子那样,叠成三折,

圣诞季之圣诞树面包(2)

8. 放到烤盘里,要成圣诞树的形状,

圣诞季之圣诞树面包(2)

9. 树冠用切刀切成小长条,如图

圣诞季之圣诞树面包(2)

10. 把每个小长条拧几下,树干也拧了几下,剩余的边角料,随意拧几下就好啦,

圣诞季之圣诞树面包(2)

11. 二发, 至原来的2倍大,即可,

圣诞季之圣诞树面包(2)

12. 烤箱165度,烤18分钟左右,出炉晾凉,

圣诞季之圣诞树面包(2)

13.出炉装饰一下。

小贴士

椰蓉的量可以根据自己的喜好来放,当然也可以换成豆沙等其它的。

烤箱温度和时间要根据自己的烤箱来定。

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