煎茄饼

更新于： 2024-11-11分类：小吃阅读： 82

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 胡萝卜、火腿肠切碎备用

2. 带皮猪肉去皮后剁成馅

3. 放入花椒粉、黄酒、淀粉、盐

4. 拌匀

5. 放入切好的火腿肠、胡萝卜、茄子碎

6. 加入鸡蛋、淀粉

7. 继续拌匀

8. 茄子提前洗干净后切成1cm左右的圆片

9. 用小勺挖去心，放入盐水中浸泡

10. 肉馅准备好后将不粘锅加热，放入花生油烧热后关火，将茄子圈放入锅中

11. 再依次填入肉馅，8分满即可。

12. 全部填满后中小火慢慢煎

13. 煎黄后翻面继续煎至金黄

14. 完全煎熟后装盘

15. 撒上香菜末即可。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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