芒果糯米糍

更新于： 2024-11-21分类：小吃阅读： 53

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备糯米粉200克。

2. 红薯粉50克。

3. 白糖30克

4. 将糯米粉倒入盘中。

5. 添加白糖。

6. 再倒入红薯粉。

7. 添加适量清水搅拌均匀，搅拌至没有块状就可以了。

8. 将糯米粉面糊放入蒸锅中，盖上盖子开火蒸20分钟左右。

9. 蒸好的糯米糊拿出来自然凉透。很多姐妹都在说，制作糯米糍的时候，蒸熟的糯米粉很粘手，其实凉透的糯米粉没有那么容易粘手，所以还是把它凉透再做吧。

10. 糯米糊待凉时间里，准备芒果2个，大概200克。

11. 芒果用刀切开，取芒果肉切小块。

12. 糯米粉凉透后，戴上一次性手套，防止粘手，把糯米团压扁，放上芒果小块，由外向内慢慢收口，搓成圆球。

13. 糯米糍坯做好后，放在椰蓉碗里滚一滚。让其都均匀裹上椰蓉粉。

14. 做好的糯米糍放入蛋糕纸杯中，放点玫瑰花瓣碎点缀，瞬间变高雅了，有没有

15. 成品

16. 成品

小贴士

煮熟的糯米团黏性很大，需要带上一次性手套完成，手套上粘点水可以减少糯米团的粘性。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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