素毛肚
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
毛肚 | 250克 |
香菜 | 40克 |
青椒 | 半个 |
葱 | 1段 |
生抽 | 半勺 |
醋 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
食用油 | 1勺 |
红尖椒 | 1个 |
淀粉 | 半勺 |
胡椒粉 | 0.5克 |
芝麻油 | 几滴 |
步骤

1. 食材准备好

2. 香菜清洗干净

3. 毛肚用清水反复搓洗

4. 切丝备用

5. 青椒切丝香菜切段红尖椒切小圈 葱切片

6. 毛肚放入开水汆烫几秒钟 快速捞出

7. 焯水后的毛肚

8. 调好碗汁 葱片 生抽醋 蚝油淀粉 清水搅拌均匀

9. 起油锅加入食用油加热放入红尖椒和青椒

10. 翻炒出香味

11. 倒入之前调好的碗汁

12. 随着加热汤汁变得浓稠

13. 倒入焯水的毛肚

14. 快速翻拌

15. 放入香菜

16. 快速翻炒

17. 倒入几滴芝麻油关火

18. 出锅装盘趁热食用味道很美妙
小贴士
毛肚加热时间不易过长影响口感。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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