麻辣花蛤

更新于： 2025-02-22分类：小吃阅读： 52

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 花蛤放入适量盐泡一晚上，然后清洗干净

2. 干红辣椒切小段

3. 蒜切末

4. 姜切丝

5. 葱切圈儿

6. 锅中放入少量清水，放入花蛤

7. 烧开两分钟，花蛤全部爆开

8. 盛出控水待用

9. 锅中放入适量植物油，爆香麻椒，然后把麻椒捞出不要

10. 放入葱姜蒜爆香

11. 放入干红辣椒翻炒

12. 加入一勺郫县豆瓣酱翻炒

13. 炒出红油

14. 放入一勺料酒翻炒

15. 放入一勺生抽

16. 放入少量糖翻炒均匀

17. 放入花蛤翻炒

18. 加入上量清水

19. 翻炒花蛤，把水耗干，翻炒均匀，撒上葱花即可关火出锅

20. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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