家常蒸排骨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
排骨 | 两根 |
山药 | 一根 |
姜丝 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 半勺 |
耗油 | 一勺 |
淀粉 | 少许 |
十三香 | 少许 |
步骤

1. 山药去皮

2. 切小块,泡在水里防氧化

3. 切姜丝

4. 排骨冲洗干净,加入姜丝,料酒

5. 一勺生抽

6. 半勺老抽

7. 少许十三香

8. 一勺耗油

9. 少许淀粉,搅拌均匀,腌制一会

10. 将山药捞出来,放入大碗中

11. 腌制好的排骨铺在上面,将汤汁一起倒进

12. 放入锅中,开始蒸

13. 蒸好取出来

14. 上桌

15. 非常简单的一道美味
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