豆腐蒸蛋
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
内脂豆腐 | 1盒 |
鸡蛋 | 2个 |
蒸鱼豉油 | 1汤匙 |
胡椒粉 | 一点点 |
盐 | 1克 |
葱碎 | 1勺 |
芝麻油 | 半汤匙 |
步骤

1. 食材准备好

2. 豆腐从盒子里取出 切块

3. 放入蒸蛋碗里

4. 鸡蛋敲入碗中 打散

5. 放入胡椒粉 去腥增香

6. 放入盐 搅打均匀

7. 用漏网 将鸡蛋液过滤倒入豆腐碗里

8. 蒸锅水烧开 放入豆腐鸡蛋

9. 盖上盖子 中火蒸18分钟

10. 葱切碎

11. 取一小碗 放入蒸鱼豉油

12. 倒入芝麻油

13. 搅拌均匀

14. 时间到了 出锅

15. 撒上葱碎

16. 将调好的碗汁淋到豆腐蒸蛋上 就可以食用啦 。
小贴士
豆腐最好选用内脂豆腐或南豆腐 口感细腻嫩滑。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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