蒜蓉粉丝蒸大虾

更新于： 2025-02-28分类：小吃阅读： 60

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材。

2. 虾开背，挑出泥筋，剪去前面的须须。

3. 随后从背部，把虾身剖开一些，以便放入蒜蓉，当心肚子那里不要剖断。

4. 随后把虾冲洗干净，沥干水分，加入料酒。

5. 盐，拌匀，腌制半小时左右。

6. 粉丝开水里浸泡。

7. 为了方便食用，可以用剪刀剪几下。

8. 蒜剁成蓉。

9. 锅里放4汤匙的油，烧至3成热，把蒜蓉放入，小火慢慢煸香，随后放入蒸鱼豉油。

10. 还有生抽，再加2汤匙的水，慢熬一会。

11. 泡好的粉丝放在盘子底部。

12. 把虾放上。

13. 每个虾里都填上蒜蓉，如果有多余的可以撒在粉丝上。开水上锅，蒸7、8分钟。

14. 撒一些小葱在蒸熟的虾上，再烧2汤匙的油，最后把热油浇上去。

15. 完成。

16. 完成。

17. 完成。

小贴士

如果口重的，还可以适当在粉丝里加点生抽和蒸鱼豉油。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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