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四川冒菜

更新于: 2025-03-02分类: 小吃 阅读: 27

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

火锅底料250g
豆瓣酱120g
花椒粒适量
老姜5片
小葱2颗
大蒜2瓣
1勺
生抽1大勺
老抽1勺
芝麻油3滴
白糖0.5小勺
八角适量
桂皮适量
香叶适量
喜欢的菜随意
白芝麻适量

步骤

四川冒菜

1. 准备好一些自己喜欢的菜。

四川冒菜

2. 洗干净后用竹签串起来,并放入锅内烫熟备用。

四川冒菜

3. 准备好白芝麻,豆瓣酱,和火锅底料。

四川冒菜

4. 准备好八角香叶桂皮干辣椒。

四川冒菜

5. 把大蒜切片备用。

四川冒菜

6. 把姜切末备用。

四川冒菜

7. 锅内热油,加入全部香料,再加生抽,老抽,蚝油,芝麻香油,白糖等调味。

四川冒菜

8. 加入开水烧开。

四川冒菜

9. 把已经烫熟的食材放入汤汁,撒上芝麻。

四川冒菜

10. 就可以开动啦。

小贴士

可以不用竹签串,我自己比较喜欢这种感觉。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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