您好,欢迎访问奈寻味美食网,我们将竭诚为您服务!

虫草花海参鸡汤

更新于: 2025-03-06分类: 汤粥 阅读: 56

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

海参2只
土鸡250g
虫草花20g
姜片6片
大蒜2颗
香葱2根
料酒1勺
适量
鸡精适量

步骤

虫草花海参鸡汤

1. 将鸡剁成合适的大小块备用

虫草花海参鸡汤

2. 准备好海参,虫草花,葱姜蒜材料

虫草花海参鸡汤

3. 冷水下锅,放入2~3片姜和葱结,倒入1勺料酒煮开,去血水除腥,这样熬出来的鸡汤清澈无杂质不腥

虫草花海参鸡汤

4. 煮开后捞出过温水,冲净血沫,捡去葱结、姜片

虫草花海参鸡汤

5. 洗净后放入砂锅,加入适量清水,放姜片、蒜,大火煮开转小火,熬40-60分钟,按自己喜好软烂程度 选择时间长短,中途可用筷子扎鸡肉辨别

虫草花海参鸡汤

6. 出锅前十分钟下海参和虫草花,我选用的海参是即食海参,不建议熬煮太久,以免回缩

虫草花海参鸡汤

7. 最后再加盐、鸡精调味,关火,撒上葱花即可享用

虫草花海参鸡汤

8. 滋补养生的海参虫草花土鸡汤就炖好了,简单方便,营养丰富,开始享用吧!

小贴士

选用土鸡,这样炖出来的汤汁浓郁,虫草花会使汤色更色泽金黄,营养也丰富,过开水、再清洗血沫,不腥且无杂质,汤透彻不腻。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

免责声明:以上整理自互联网,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。(我们重在分享,尊重原创,如有侵权请联系在线客服在24小时内删除)

上一篇:清蒸海桂鱼

下一篇: 玉米鸡丁烧冬瓜汤

汤粥相关推荐

评论列表

日历

2025年07月
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
返回顶部