山药排骨汤

更新于： 2025-03-10分类：汤粥阅读： 46

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 排骨洗净，老姜切片，葱白切断；

2. 排骨用清水浸泡片刻；

3. 山药削皮，切断（若不立即食用，需浸泡清水，防止山药变色）；备好枸杞；

4. 锅里倒入适量清水，放入排骨，2片姜，1颗葱段；调入适量料酒，大火烧开；

5. 将排骨捞出，用流动清水冲洗干净；

6. 将排骨，剩余的姜片，葱段放入电炖锅，再加够足量的清水；

7. 加盖，接通电源，启动“煲汤”程序；

8. 2小时候，放入山药；

9. 调入适量盐，搅拌均匀；

10. 程序结束前5分钟，放入枸杞；

11. 程序结束后，断电；

12. 【山药排骨汤】做好啦。

小贴士

1、盐的分量需根据汤汁的分量酌情增减；

2、排骨焯水时需冷水下锅；煮开后再煮1分钟左右关火出锅；然后再用流动清水冲洗干净；

3、枸杞出锅前五分钟放入即可；

4、铁棍山药营养价值较高，若是不立即食用，削皮后可用清水浸泡；

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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