蒜泥荷兰豆

更新于： 2025-03-15分类：小吃阅读： 25

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备所需食材。

2. 用刀把蒜瓣拍碎。

3. 加一点点食盐（方便捣蒜泥时不往外跑）。

4. 把拍碎的蒜瓣捣成蒜泥（我是用擀面杖的头捣的蒜泥）。

5. 把捣好的蒜泥里加入适量香油。

6. 倒入生抽搅拌均匀。

7. 制作好的蒜泥汁。

8. 掐去掉荷兰豆两端有筋的地方，洗净备用。

9. 锅内烧热水。

10. 待水烧开后倒入提前准备好的荷兰豆。

11. 把荷兰豆用开水迅速焯熟（荷兰豆一定要焯熟后才能吃，生的荷兰豆会引起食物中毒）。

12. 把焯熟的荷兰豆捞出后迅速过凉水。

13. 沥干水分备用。

14. 撒上一点点食盐，每个人的口味不一样，请根据自己口味加入适量食盐。

15. 倒入提前准备好的蒜泥。完成。

16. 吃前搅拌均匀即可。

17. 完成。

小贴士

①、荷兰豆一定要用开水焯熟后才能吃。

②、蒜泥可以多放一些，香油、生抽一定要跟捣好的蒜泥混在一起搅拌均匀后倒入焯好的荷兰豆上，这样凉拌出来的蒜泥荷兰豆才会更好吃。

③、每个人口味不一样，所以一定要根据自己口味加入适量的食盐跟蒜泥。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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