童趣动物饼干

更新于： 2025-03-19分类：小吃阅读： 32

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材，称量备用，黄油提前软化

2. 软化好的黄油加入糖粉和盐，用打蛋器打发至轻盈羽毛状

3. 分两次加入全蛋液，用电动打蛋器搅打均匀

4. 筛入低筋面粉，加入奶粉，用刮刀拌匀

5. 拌匀后的面团状态如图，然后放入冰箱冷藏一小时松弛

6. 松弛后的面团取出，放在跟烤盘大小一致的油纸上，然后用擀面杖擀成厚度约0.3cm的面片（如果夏天天气热，面团回温太快，会与擀面杖粘连，可以在面团上垫一张保鲜膜再用擀面杖擀）

7. 用饼干模具在面片上印出图案

8. 把边角料移除后团成面团，再次重复擀开印模操作，直至整个面团都印成可爱的形状在油纸上

9. 印制饼干坯时就可以200度预热烤箱，印好的饼干坯连同油纸一起移至烤盘上，放入烤箱中层烘烤，上下火180度15分钟

10. 出炉咯！放在晾凉架上晾凉

11. 太香啦！

12. 萌萌哒！

小贴士

1、黄油要提前软化，夏天室温高软化快，软化过头的话重新放回冰箱冷藏几分钟就好了

2、面粉吸水程度不一，如果拌好的面团太湿太粘，可以加多10克面粉

3、鸡蛋最好用常温的

4、擀面团的时候，粘连擀面杖的话，可以铺上保鲜膜擀

5、烤箱温度不一，烘烤时间温度供参考，请自行调整

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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