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自制食材 手作姜饼 冬至补阳去湿
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 低筋面粉 | 250克 |
| 粗制红糖 | 25克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 肉桂 | 3克 |
| 姜粉 | 5克 |
| 天然动物黄油 | 125克 |
| 水 | 25-30克 |
| 蜂蜜 | 35克 |
| 鸡蛋 | 25-30克 |
步骤
1. 称量面粉 肉桂粉 生姜粉 红糖
2. 准备好蜂蜜
3. 称量黄油，并用电吹风软化
4. 用电吹风软化黄油，在黄油中加入白糖粉
5. 用电动打蛋器打发至颜色发白，体积膨大
6. 分三次加入鸡蛋液，每次用电动打蛋器打发均匀后再加第二次
7. 红糖用温水溶化。古法粗制红糖，比精制红糖保留更多铁等矿物质，补铁去寒淤。
8. 筛入面粉肉桂粉姜粉红糖液
9. 用手揉捏成团
10. 擀成面饼，入冰箱冷冻一小时
11. 用模具压取，同时预热烤箱(上下火180度十分钟)
12. 在饼上刷蛋液
13. 放入烤箱中，上下火165度8分钟，180度2分钟。孩子很认真，全程坐在烤箱前，清晨的厨房里，弥满着黄油、姜和红糖的香气，馋吧？
14. 成品出炉啦
15. 寒冷的冬日或湿冷的春天，每天早上来两块，或是阳光灿烂的午后，搭配一杯红茶或咖啡。
16. 体质湿寒阳虚的人，平时容易疲倦、怕冷、手脚冰凉、经常觉得膝盖酸痛、肩背僵硬凉嗖嗖，冬至后每天来两块，让你湿寒尽去，浑身暖暖的，跟手脚冰凉懒洋洋说bey-bey吧！
小贴士
童童~营养师
国家认证高级营养师
资深美食达人
特约营养专栏撰稿人
九零末烘焙少女亲子手作
对食物有着独特的敏锐
完美主义者
采用动物黄油奶油和纯牛奶
坚持天然零添加
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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