田园蔬菜法式面包披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
橄榄油 | 1 茶匙 |
罗勒叶 | 12 片 |
盐 | 适量 |
研磨黑胡椒颗粒 | 适量 |
法式面包 | 1 片 |
橄榄油 | 2 汤匙 |
蜂蜜 | 2 茶匙 |
玉米 | 1 根 |
小西葫芦 | 1 个 |
红色柿子椒 | 1 个 |
圣女果 | 120 克 |
大蒜瓣 | 1 个 |
盐 | 1/4 茶匙 |
研磨黑胡椒颗粒 | 1/2 茶匙 |
罗勒 | 10 克 |
柠檬 | 1/2 个 |
丰丁干酪 | 226 克 |
香醋浆(可以不用) | 适量 |
步骤

1. 160℃预热烤箱。将罗勒叶 铺在烤盘上,撒上橄榄油 ,盐 和研磨黑胡椒颗粒 。用手抹匀调料。

2. 放入烤箱烤5~10分钟,或者直到叶子变成深绿色并且变脆。把叶子从烤箱拿出来后,将烤箱调至炙烤功能。

3. 烤罗勒的时候,剥玉米 ,将红色柿子椒和小西葫芦 切丁。圣女果对半切,丰丁干酪刨丝。

4. 中高火加热煎锅,加入橄榄油 ,玉米粒,红椒丁和蜂蜜 ,炒5分钟。

5. 加入西葫芦,翻炒至蔬菜变软并且炒上一层焦糖,这个过程大约要5分钟。关火,加入罗勒 ,柠檬 汁和圣女果搅拌均匀。

6. 法式面包 对半切开,放在烤盘上。淋上橄榄油,撒盐和胡椒。放进烤箱烤至边缘变成棕色,这个过程大约要1~2分钟。

7. 从烤箱中取出,放上烤得脆脆的罗勒叶,平均撒上丰丁干酪碎,再放上焦糖蔬菜。

8. 烤箱中层烤5~6分钟,中途将烤盘旋转一到两次。烤完取出,用剩余的烤罗勒叶装饰,还可以加上香醋浆(可以不用) 。享用吧!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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