菠萝披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高粉 | |
温水 | |
酵母 | |
菠萝 | |
火腿 | |
皇牌沙茶王 | |
清水 | |
橄榄油 | |
马苏里拉芝士 |
步骤

1. 把饼坯原料混合和成面团并发酵1小时,这个过程中把菠萝和火腿切成片,并用小模具压成自己喜欢的花形

2. 面团发好后擀成8寸圆模大小的饼坯

3. 在烤盘上刷一层橄榄油

4. 把饼坯放进烤盘,用叉子均匀地扎些洞

5. 往饼坯上均匀涂抹一层皇牌沙茶王

6. 涂抹好后的样子

7. 撒上一层芝士

8. 摆上菠萝花

9. 再撒上一层芝士

10. 摆上火腿花

11. 再撒上一层芝士

12. 淋上橄榄油,烤箱230度预热后,上火改成210度烤18分钟即可出炉
小贴士
1、烤盘即便是不粘的也要刷油打底Pizza才会好吃,意大利的Pizza好吃的根本原因之一就是油要多;
2、沙茶酱比较稠,不是很好涂抹,可以加一匙清水稀释再涂抹就容易多了;
3、我的烤箱按钮温度比实测的低30度,请根据自己烤箱的脾气控温,最好人不要离开太久,而且上火要低点才不至于烤焦。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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