椰蓉枸杞月饼

更新于： 2025-04-22分类：小吃阅读： 10

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 1.葡萄干稍微切碎备用。

2. 2.黄油中加入牛奶、淡奶油与白糖加热融化。

3. 3.加入椰蓉

4. 4.用刮刀压拌均匀。

5. 5.放凉后，加入鸡蛋液拌匀。

6. 6.加入熟糕粉。

7. 7.用刮刀压拌均匀。

8. 8.加入葡萄干碎与枸杞子。

9. 9.拌匀备用。

10. 10.现在准备饼皮，转化糖浆中加入花生油和枧水。

11. 11.用手动打蛋器不停的搅拌，使其融合。

12. 12.加入过筛的中筋粉与奶粉。

13. 13.混合均匀后，放在容器中室温松弛，3小时左右。

14. 14.将椰蓉馅分成52g一个。

15. 15.饼皮分为23克一个，我做了75克的月饼，饼皮与馅料的比一般是7:3。

16. 16.取一份饼皮压扁后包入一份椰蓉馅。

17. 17.包好后放在玉米淀粉中滚一圈防粘，选择自己喜欢的花片进行压制月饼。

18. 18.将月饼全部压好后，放在铺有油布的烤盘上。

19. 19.放入预热好的烤箱中上下火200度中层烤6分钟，取出在月饼表面刷蛋黄水，不要刷得太厚，薄薄一层即可，再放入烤箱中190度，烤13分钟。

20. 20.出炉

21. 成品

22. 成品

23. 成品

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐