巧克力豆曲奇

更新于： 2025-07-24分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 提前将黄油室温融化

2. 用手指可以轻易戳个洞的程度

3. 将糖粉与黄油混合

4. 滴入2滴香草精

5. 先用打蛋器将大块黄油戳成小块儿

6. 再用电动打蛋器将黄油打至体积膨胀，颜色变浅

7. 将蛋液分3次加入进去

8. 搅打至充分融合

9. 再第二次加入蛋液，并搅打均匀

10. 第三次加入蛋液

11. 仍然搅打至充分融合，不要水油分离

12. 将低筋面粉、泡打粉混合

13. 一并倒入黄油中

14. 用橡皮刮刀翻拌

15. 直至形成细腻的乳霜状即可

16. 将烘焙专用的巧克力豆倒进去

17. 用橡皮刮刀翻拌

18. 仍然翻拌均匀

19. 用勺子取一小勺到烤盘中，将表面整理平整

20. 烤箱130度烤25分钟即可

小贴士

1.注意这里要用烘焙专用的巧克力豆，而不是普通的巧克力

2.蛋液一定不能一下子全部加入，要分次进行，每一次都要充分搅打均匀再加入下一次

3.最后的烤制时间仅作为参考，具体要根据自家烤箱的脾气来调节。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐