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蜂巢蛋糕

更新于: 2025-07-24分类: 烘培 阅读: 3

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

180g
90g
低筋面粉100g
鸡蛋2个
炼乳140g
蜂蜜15g
玉米油110g
苏打粉4g

步骤

蜂巢蛋糕

1. 水和糖煮沸放凉备用

蜂巢蛋糕

2. 鸡蛋打散

蜂巢蛋糕

3. 加入炼乳、蜂蜜拌匀

蜂巢蛋糕

4. 加入玉米油,拌匀

蜂巢蛋糕

5. 筛入低粉和泡打粉,"Z"字形拌至无干粉

蜂巢蛋糕

6. 分3次将糖水加入面糊内

蜂巢蛋糕

7. 盖上保鲜膜室温静置45分钟以上(我静置了1小时)

蜂巢蛋糕

8. 模具抹油,将面糊倒入模具内

蜂巢蛋糕

9. 烤箱190度上下火30分钟左右,烤至表面呈焦糖颜色

蜂巢蛋糕

10. 出炉放凉后横向切开

蜂巢蛋糕

11. 一个一个的蜂窝就出来了

蜂巢蛋糕

12. 勤劳的小蜜蜂开始采蜂蜜了哦!

小贴士

方子改自君之老师的,减了糖和油,冷藏后口味非常棒哦!

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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