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中式点心黄金烤年糕

更新于: 2026-07-16分类: 烘培 阅读: 2

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

糯米粉285g
鸡蛋(大)一个
全脂牛奶250ml
砂糖55g
玉米油65g
泡打粉5g
朗姆酒提子干100g
西瓜子仁(熟)50g
椰蓉撒表面用

步骤

中式点心黄金烤年糕

1. 准备一个28*28的烤盘,垫上油纸

中式点心黄金烤年糕

2. 用一大碗放入糯米粉

中式点心黄金烤年糕

3. 放入泡打粉,混合均匀

中式点心黄金烤年糕

4. 用一大碗打入鸡蛋,用手动打蛋器打散

中式点心黄金烤年糕

5. 放入油、糖、奶,搅拌均匀

中式点心黄金烤年糕

6. 筛入粉类混合物

中式点心黄金烤年糕

7. 用手动打蛋器搅拌均匀

中式点心黄金烤年糕

8. 搅拌好的面糊是浓稠可流动的,舀起一些面糊划图不会马上消失

中式点心黄金烤年糕

9. 倒入烤盘,振平此时180度预热烤箱

中式点心黄金烤年糕

10. 均匀放入提子干

中式点心黄金烤年糕

11. 撒上瓜子仁

中式点心黄金烤年糕

12. 再撒上椰蓉进烤箱180度烤40分钟

小贴士

因烤箱不一,烘烤时间仅供参考

烤到30分钟时可以盖上锡纸

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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