红薯馒头

更新于： 2026-07-16分类：主食阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 红薯去皮切片隔水蒸熟，取120克蒸好的红薯和80克清水放入料理机里。

2. 打成红薯泥

3. 酵母溶于温水中，面粉奶粉和糖倒入和面盆里

4. 加入160克红薯泥

5. 拌成絮状

6. 揉成光滑的面团

7. 室温下发酵两倍大

8. 把发酵好的面团取出，放在案板上，用力揉面排气，大概揉几分钟，然后搓成长条

9. 切成均等份

10. 可以看到切面很光滑，没有气孔

11. 放在蒸屉里

12. 在温暖处醒发1.5倍大

13. 盖上锅盖，冷水上锅蒸，大火把水烧开后转中小火

14. 蒸13分钟

15. 渲软的红薯馒头

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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