自制苹果酱

更新于： 2025-07-26分类：自制食材阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备要做苹果酱的苹果。焉了没关系，坏的不能做苹果酱

2. 苹果去皮去核

3. 苹果切成小块的苹果丁，放入干净的盆里

4. 苹果里撒入50克白砂糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个晚上（如果白天做放2小时就可以了）

5. 腌好的苹果有糖水，留着有用

6. 把苹果丁放入破壁机里打碎（没有破壁机可以用料理机，料理棒）

7. 打碎的苹果泥放入面包机内，启动果酱程序

8. 面包机加热25分钟后，加入60克麦芽糖，如果没有麦芽糖可以省略

9. 面包机显示最后还有10分钟的时候加入15克的白醋，口感酸甜，或者挤半个柠檬汁也可以的

10. 面包机的果酱程序完成

11. 已经是很浓稠的果酱

12. 放凉后装瓶，装果酱的瓶子一定要用开水烫过，滤干水再装

13. 自己做的苹果酱保质期比较短，冰箱冷藏大约一个月左右，尽快吃完

14. 酸甜可口的苹果酱，抹在面包上完美搭配

小贴士

1.用料理机打苹果泥，不用打的特别细，有点颗粒口感更好

2.装果酱的瓶子一定要用开水烫过，滤干水再装，如果是金属盖子的装好以后倒扣，如果是塑料盖子的，等凉了以后再装罐

3.自己做的果酱完全没有添加剂，放冰箱冷藏，尽快吃完

4.加麦芽糖是为了增加果酱的黏稠度，如果没有可以省略

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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