烤箱~孜然鸡翅根
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鸡翅根 | 10只 |
生姜 | 20克 |
料酒 | 20克 |
生抽 | 20克 |
盐 | 5克 |
白糖 | 5克 |
孜然调料 | 15克 |
花椒粒 | 2克 |
黑胡椒碎 | 适量 |
黄面包糠 | 适量 |
孜然粒 | 适量 |
步骤

1. 准备好一份新鲜的鸡翅根,洗干净,控水备用

2. 加入所有的调料:生姜,切成小块摆成小碎,加花椒粒,盐,白糖,孜然辣味调料……

3. 抓匀几分钟

4. 放入保鲜盒在冷藏,冷藏一夜腌制

5. 第二天取出放入微波炉,专用盘里

6. 放进微波炉高火叮五分钟

7. 大约七八成熟即可取出,变色后取出好了

8. 趁热裹上黄色面包糠

9. 图中这样裹均匀了

10. 都裹均匀了放在铺了油纸的烤盘中

11. 放入烤箱220度,烤20分钟即可,不用预热

12. 烤好,好了,取出,想吃了

13. 女儿忍不住了

14. 撒孜然粒,更香

15. 再看,吃上了

16. 敏茹意作品孜然鸡翅根
小贴士
1:翅根味道好主要是腌制时间要长才入味
2:用微波炉先叮至七八分熟,是把水分和油脂先逼出来些,这样在烤的时候外皮才会酥脆
3:烤箱的温度不同,建议大家用高火烤就行了,时间看翅根状态来决定
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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