千层椰蓉面包卷

更新于： 2025-08-09分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将除了黄油外的面团其他所有材料放入面包机桶内，记得最后将酵母粉放入面粉中用手挖出的小孔内并用面粉盖好。启动和面程序，十几分钟后放入黄油继续开启整个和面醒面发面程序，约一个半小时。待面团发酵至一点五倍至两倍大小，用手指沾面粉后在面团上插小孔面团不回缩即可。

2. 在面团发酵时，可以准备椰蓉馅料。黄油温室软化后加入白糖均匀搅拌，再分三次加入鸡蛋液，确保每次都能搅拌均匀。最后倒入椰蓉均匀混合后捏成团状。

3. 再均匀分成六个小椰蓉馅团备用。

4. 将发酵好的面团排气后分成六份，静置醒发十分钟。

5. 拿一个面团用擀面棒擀扁，包入椰蓉馅团，再搓成小面团。用擀面棒把它擀成一个舌形状。

6. 再卷成小卷备用。

7. 这样的步骤要重复两次，指再次擀成舌形状，再次卷成小卷，这样才能确保千层椰蓉面包的口感。

8. 然后将每个小卷用刀从中间切断，如图为切面。

9. 将椰蓉卷整形，并将边口收紧，切面向上放入蛋糕托底模具里。

10. 放烤箱里，40度左右，放入一碗温水，发酵三四十分钟。待面包发酵至1.5-2倍大小即可。

11. 将烤箱预热150度，把发酵好的面包表面刷一层鸡蛋液。

12. 放入烤箱，上下火150度中层烘烤15-20分钟左右，我家的烤箱约15分钟左右面包上色烤好取出。每家烤箱温度时间都不一样，请自行控制把握时间温度哦。

13. 出炉的面包表面也可以刷一层蜂蜜水，颜色更漂亮哦！

14. 出炉照。

15. 好看又好吃。

16. 组织松软，椰蓉香甜，美味面包！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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