泰式炸虾饼

更新于： 2025-08-17分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 350G大虾去头去壳。

2. 得到一大碗虾仁。

3. 把虾仁，香菜剁成段，大蒜拍扁，放入料理机，加入1勺鱼露，1勺盐，适量黑胡椒。

4. 最后加入青柠汁（半个柠檬榨出的汁）进行搅打。

5. 瞬间变成虾饼馅一大堆。

6. 取一团虾饼陷在手中揉圆成球状。

7. 在淀粉盘里滚一下，沾满土豆淀粉。

8. 轻轻拍成饼状。

9. 鸡蛋搅打成鸡蛋液，让虾饼在鸡蛋液碗里挂满鸡蛋液。

10. 最后将虾饼两面沾满面包屑。

11. 虾饼制成，等待炸制就可以吃了。

12. 油七成热的时候，下入虾饼小火炸制两面金黄，即可捞出，控油。

13. 在泰国游玩时，背回来的甜辣酱。特别好吃，适合搭配虾饼，如果你也喜欢，就搜搜泰国金鸡牌。在网上能买到。

14. 我喜欢柠檬叶的清新，在泰国时，很多菜肴都有柠檬叶，要想让它的香气挥发，轻轻用手揉搓下，把它摆在虾饼上，也很漂酿！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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