酥炸鱿鱼圈

更新于： 2025-08-21分类：小吃阅读： 7

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 冷冻的鱿鱼圈泡入水中充分化开，撕去表面的薄膜

2. 葱、姜切丝

3. 加入适量盐、胡椒粉、料酒、葱、姜丝稍腌制20分钟

4. 准备蛋液、淀粉、面包糠

5. 腌好的鱿鱼圈控水，分次先在淀粉里裹匀

6. 再过蛋液沾一下

7. 最后放到面包糠里用手压实，使鱿鱼圈裹满面包糠

8. 抖掉多余的面包糠备用

9. 油烧至4、5成热，筷子周围出现小气泡

10. 下入鱿鱼圈，炸至两面金黄即可出锅

11. 捞起沥油

12. 可搭配辣酱、番茄沙司、椒盐等食用。

小贴士

1、油不可太热或是太凉，太热则容易炸糊。太凉又容易使食物吃油影响口感

2、裹满面包糠的鱿鱼圈要用手压实，以免炸的时候脱落。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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