花朵豆沙面包
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
面包粉 | 230克 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 40克 |
食用油(黄油)) | 30克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋液 | (刷表面)适量 |
芝麻 | 适量 |
牛奶 | 60克 |
淡奶油 | 40克 |
步骤

1. 在面包机桶里,先放入液体的牛奶、鸡蛋还有淡奶油,加入白糖;

2. 然后,再把面包粉,加入进去;再两个对角,分别放入酵母和盐,分开放置,以免影响了酵母的作用;

3. 启动面包机,和面一个程序 15分钟;

4. 程序结束后,加入食用油也可以用黄油,继续启动一个程序15分钟,程序结束后,进行发酵;

5. 发酵至两倍大后,取出,分成等分的大小,一个大概是65克左右;排气,揉圆,盖上保鲜膜,醒15分钟;

6. 期间,可以准备好豆沙,一个个揉成圆球状;

7. 取一个面团,揉圆,把豆沙放在面团的中间,用虎口,收口;

8. 收好口后,收口朝下,按压成饼状,用刀切8刀中间不要切断;

9. 依次做好其他的胚,放入烤盘中,烤盘抹上油和高粉;静置15分钟;

10. 表面刷上蛋液,中间粘上芝麻;

11. 放入烤箱,上下火180度,20分钟,中层;

12. 看着面包的表面上色自己喜欢了,就加盖上锡纸;待程序结束,趁热出炉,待凉;

13. 成品,松软,好吃,而且还美美的哦!
小贴士
温馨小提示:
1、烤箱的温度根绝各家烤箱的秉性,调整;
2、烤的时候,一定要注意观察上色,上色满意后,记得盖锡纸;
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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