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自制彩色琉璃汤圆

更新于: 2025-09-22分类: 自制食材 阅读: 1

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

糯米粉200g
温水140ml
抹茶粉10g
南瓜粉10g
紫薯粉10g
去皮熟花生60g
熟黑芝麻20g
红糖100g
猪油30g

步骤

自制彩色琉璃汤圆

1. 糯米粉40g加温水30ml,和成面团,拍成小饼,放入滚水中煮熟

自制彩色琉璃汤圆

2. 糯米粉160g,放入熟糯米饼,加入温水110ml,揉成面团

自制彩色琉璃汤圆

3. 将揉好的面团分成4等份,分别加入抹茶粉10g、南瓜粉10g、紫薯粉10g,揉匀,制成四种颜色的面团,再分别搓成长条,然后混合搓揉,切成小剂子

自制彩色琉璃汤圆

4. 去皮熟花生60g、熟黑芝麻20g,放入料理机中,搅打均匀,取出装碗,放入红糖100g、猪油30g,混合均匀,制成内馅

自制彩色琉璃汤圆

5. 将小剂子按扁,包入内馅,收口搓圆

自制彩色琉璃汤圆

6. 汤锅倒水煮沸,放入汤圆,转小火加冷水,煮熟盛出即可

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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