包菜煎饼

更新于： 2025-10-16分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

包菜	半个
面粉	200g

步骤

1. 包菜一个，把外面的老皮去掉，只要里面的嫩的部分

2. 包菜洗净，切丝备用

3. 准备一个碗，面粉过筛，这样口感更好

4. 加入一个鸡蛋

5. 加入水，盐搅拌至无干粉的浓稠面糊状

6. 再倒入事先准备好的蔬菜，翻拌均匀。蔬菜的量很大，所以面糊显得有些很少。不用担心，面糊的做用只是起粘结的做用，不需要把蔬菜都弄得粘糊糊的。

7. 不粘锅，一定要用不粘锅，刷少许油

8. 倒入蔬菜面糊，摊开，整成圆形

9. 小火慢慢加热。不要开大火哦，一是小火方便整形，二是避免底部糊掉而里面还没熟。我建议最好不要盖锅盖，因为水气会让煎饼的表皮变得湿湿的，口感不会

10. 煎饼的同时，准备好即食海苔，就是那种催催的，用手捏碎，准备好海苔碎

11.大概3-4分钟后翻面,使两边都煎成焦黄色即可（ps:这里不要总是翻面,这样容易散开,所以最后一面煎好后再煎另外一面）

12. . 把照烧酱和沙拉酱挤在煎好的包菜饼上，如果没有可以用甜面酱等代替，最后撒上海苔碎就可以开吃辣~

13. 大家也可以把包菜换成其他喜欢吃的蔬菜制作成煎饼

小贴士

做法简单,食材也容易找到,失败率极低厨房小白也可以很成功做出来~而且也可以加入自己喜欢吃的培根啊、火腿肠啊、蔬菜等~

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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