鳕鱼肉松寿司

更新于： 2025-10-16分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先准备熟米饭和熟白芝麻

2. 一块银鳕鱼清洗干净去鳞

3. 放入3g料酒抹匀

4. 再放入1.5g胡椒粉腌制20分钟

5. 切点葱段

6. 切几块姜片

7. 平底锅倒入少许油，放入姜葱煸香，留底油，葱姜不要

8. 银鳕鱼放入锅中中小火香煎，一面定型后再翻面，煎至金黄熟透取出

9. 取出后放在厨房纸吸去多余油份。去掉中间鱼骨和周边鱼皮

10. 取一片海苔放在配套的工具主席上，海苔光面向下，粗糙的一面向上摆放

11. 把拌好的米饭铺在海苔上铺平，最好用勺子轻轻压一下，最下边一头放入一排鱼肉块

12. 上面撒上肉松

13. 挤一层沙拉酱

14. 用竹帘协助卷起来，中途卷一下往下压一下，这样结实一些

15. 卷好的寿司斜着切小块

16. 最后摆入盘中，一份鳕鱼寿司就好了！

小贴士

卷的时候要轻压一下，卷的比较结实一些不容易散，鱼肉本身是海水鱼有盐分，所以就不用加盐

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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