日式烧肉寿司卷
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
日式腌黄萝卜 | 20g |
猪肉片 | 120个(4~6张) |
盐 | 一点点 |
胡椒粉 | 一点点 |
米饭 | 3碗 |
烤紫菜片 | 1张 |
麻油 | 1小勺 |
蒜茸 | 1/8小勺 |
酱油 | 1大勺 |
料酒 | 1大勺 |
白糖 | 1大勺 |
步骤

1. 把腌黄萝卜切碎,放入米饭中,(不喜欢就可以不加~)

2. 将保鲜膜平舖于工作枱面,放上一片海苔片,舖上一层饭

3. 开头一定要卷紧,然后开绐卷起

4. 在肉片上面抹上少许面粉后卷入寿司卷,再用另一片把另一边还没卷的寿司卷卷起,不要让米饭有空隙露出来

5. 卷好后放在撒上盐和黑胡椒粉的盘子上

6. 用平底锅将肉的每一面都煎成金黄色

7. 会出很多油,把油擦一下去掉

8. 将酱油,料酒,白糖 拌匀后一起倒入锅中和肉一起煮到酱汁收干

9. 煮的时候要翻动肉的每一面让肉饭团入味

10. 盖上锅盖闷2分钟

11. 打开锅盖后转中火,稍微翻动一下,让肉卷饭均匀沾上酱汁后就完成了

12. 最后切成适当大小,即可食用了!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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