芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 黄油(奶油白酱) | 10克 |
| 面粉(奶油白酱) | 15克 |
| 牛奶(奶油白酱) | 120克 |
| 意大利面 | 1人份 |
| 培根 | 2片 |
| 口蘑 | 3个 |
| 水 | 200ml |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒粉 | 1/4小匙 |
| 帕玛森芝士粉 | 适量 |
步骤

1. 首先来做意面所需的白酱,将黄油融化

2. 放入面粉,混合均匀,小火炒香约半分钟

3. 分三次加入牛奶,翻拌均匀

4. 酱汁微微浓稠即可

5. 煮意面。水烧开,在水中撒少许盐、一小匙油,将意面放入,开盖大火煮8分钟

6. 煮好后捞出沥水备用

7. 培根改刀切小片,蘑菇切片备用

8. 平底锅加热,倒入橄榄油。放入培根两面煎香

9. 再加入蘑菇翻炒片刻

10. 加入200ml水,转小火

11. 放入白酱,搅拌融合均匀

12. 撒上黑胡椒粉及盐搅拌均匀

13. 放入煮好沥干的意大利面,用筷子搅拌使酱汁和面混合均匀,随即关火

14. 倒入帕玛森芝士粉,利用余温翻拌均匀

15. 装盘,表面再撒上少许帕玛森芝士粉装饰,趁热开吃~~
小贴士
奶油白酱汁可以一次多做点,冷藏保存
但也最好在4-5天内吃完
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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