融化的土豆

更新于： 2025-11-05分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将土豆去皮，切成数个上下平面的立体方块。

2. 铁铸锅加到很热后，加入橄榄油，将土豆放入，将两面都煎出金黄焦色。

3. 将奶油放入，待奶油融解将土豆煎一下。

4. 放入百里香。如果没百里香用迷迭香也是可以。

5. 放入大蒜。

6. 加入鸡高汤。

7. 加盐和胡椒调味。

8. 事先预热好烤箱，以220℃烤20分钟。

9. 烤好出炉，汤汁几乎都收干了。

10. 土豆吸收了高汤、奶油、香草精华，层次丰富，入嘴即化，好吃，令人欲罢不能。

11. 至于切剩下的土豆，丢掉太可惜了，可以蒸一蒸做成土豆泥。或是再切碎一点，用橄榄油煎至微焦。

12. 以盐、胡椒、七味粉调味后放至稍凉。

13. 2-3颗蛋，加入切碎的意大利香菜，再将刚刚煎好的土豆放入混匀。

14. 平底锅加油后，两面煎出金黄色。

15. 这土豆蛋饼算是额外附加的好吃美味！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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