爆炒田螺

更新于： 2025-11-06分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备所需食材:田螺1盘、小红椒5个、生姜1块、蒜瓣8个、萝卜干1个、豆瓣酱2勺、香葱3根、罗勒3小枝、水淀粉适量

2. 先将田螺提前放入清水中养去沙土（时间越长越干净，中途可换水，有助清洗干净）

3. 将养好的田螺剪去尖端清洗干净待用

4. 将生姜切丝待用

5. 罗勒、香葱洗净切小段待用

6. 萝卜干洗净切丝（如果是较咸的萝卜干可提前泡泡）

7. 小辣椒洗净切小待用

8. 蒜瓣去外皮后切成蒜蓉

9. 接着热油锅，倒入蒜蓉爆香

10. 加入姜丝

11. 加入小红辣椒

12. 加入萝卜干炒香

13. 然后加入田螺翻炒至螺盖开始田螺

14. 加入豆瓣酱翻炒均匀

15. 加入罗勒与香葱翻炒

16. 最后加入水淀粉翻炒收汁即可

17. 完成

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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