韩式吮指炸鸡翅

更新于： 2025-11-06分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好需要的食材。

2. 把鸡翅泡在水里15分钟左右，把血水去除并清洗干净，沥干水分。

3. 为了鸡翅更快更好的入味，用刀在鸡翅面上划2-3刀。

4. 往鸡翅内加入盐、黑胡椒和姜片。

5. 用筷子把调味料和鸡翅拌匀，也可以直接用手抓匀，腌制30分钟。

6. 腌制完毕后，给鸡翅裹上一层玉米淀粉。

7. 开大火，在锅内倒入适量的食用油。

8. 食用油加至7～8分热时，把鸡翅放入锅中转中火炸制，鸡翅放入锅时不要急于翻动，大约1～2分钟后再去翻动。

9. 鸡翅炸至金黄色，约10分钟左右即可捞出，然后再入锅复炸一次备用。

10. 在锅内倒入适量食用油，加入干辣椒、葱白、姜片、蒜蓉炒香。

11. 加入又伊鲜酱油、甜辣酱、蜂蜜混合均匀。

12. 加入炸好的鸡翅，翻炒几下。

13. 让鸡翅裹上慢慢的酱汁，最后撒入花生翻动下即可出锅。

14. 成品图。

15. 成品图。

16. 成品图。

小贴士

可根据各自口喜好调整调味料的用量，若是家里的干辣椒比较辣，可以少放些，酱油是用又伊鲜，大家可以用其他生抽代替，甜辣酱是亨氏的，一般超市有售，我这个方子做出来不会很辣，就一点微微辣而已，喜欢吃辣的可以把干辣椒切开！

生的花生可事先放在炒锅中炒熟，也可以用微波炉或烤箱烤熟，放凉去皮。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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