网红芝麻海苔小贝
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 鸡蛋 | 5个 |
| 色拉油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 炼乳 | 150克 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 白砂糖 | 70克 |
| 海苔肉松 | 250克 |
| 个人口感偏甜所以加了炼乳,怕腻的朋友可以用沙拉酱哦 | |
| 鸡蛋要蛋黄蛋白分开,蛋白里一定不能有蛋黄水跟油, |
步骤

1. 先备齐所用到的原材料

2. 牛奶跟油跟20克糖一起混合捞匀以后倒入低筋面粉捞匀直到没有颗粒状

3. 再将捞好的面粉倒入蛋黄中继续捞匀至没有颗粒状

4. 开始打发蛋,白糖分三次加入蛋白内一起打发

5. 打发像图中的状态即可

6. 然后将三分之一蛋白倒入捞好的蛋黄中拌匀,之后加入第二次蛋白继续捞,第二次可不用拌匀

7. 接着把拌过的蛋黄倒入剩下的蛋白中拌匀,记得一次一定要拌匀

8. 然后装入裱花袋挤成圆形的蛋糕胚,放入烤箱上下火165度烤15分钟拿出

9. 出烤箱以后蛋糕胚底下刷上炼乳合起,外面也刷上炼乳裹上肉松即可

10. 裹好肉松的蛋糕胚就是肉松小贝啦。
小贴士
这一款里的海苔我是直接用的紫菜剁碎跟肉松搅拌了用的,现在网上有网红同款的海苔肉松卖,在淘宝就可以直接购买,跟方便呢,网红产品一出,淘宝一定会有,这就是网红产品的影响力。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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