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网红芝麻海苔小贝

更新于: 2026-02-28分类: 小吃 阅读: 1

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

鸡蛋5个
色拉油40克
牛奶40克
炼乳150克
低筋面粉85克
白砂糖70克
海苔肉松250克
个人口感偏甜所以加了炼乳,怕腻的朋友可以用沙拉酱哦
鸡蛋要蛋黄蛋白分开,蛋白里一定不能有蛋黄水跟油,

步骤

网红芝麻海苔小贝

1. 先备齐所用到的原材料

网红芝麻海苔小贝

2. 牛奶跟油跟20克糖一起混合捞匀以后倒入低筋面粉捞匀直到没有颗粒状

网红芝麻海苔小贝

3. 再将捞好的面粉倒入蛋黄中继续捞匀至没有颗粒状

网红芝麻海苔小贝

4. 开始打发蛋,白糖分三次加入蛋白内一起打发

网红芝麻海苔小贝

5. 打发像图中的状态即可

网红芝麻海苔小贝

6. 然后将三分之一蛋白倒入捞好的蛋黄中拌匀,之后加入第二次蛋白继续捞,第二次可不用拌匀

网红芝麻海苔小贝

7. 接着把拌过的蛋黄倒入剩下的蛋白中拌匀,记得一次一定要拌匀

网红芝麻海苔小贝

8. 然后装入裱花袋挤成圆形的蛋糕胚,放入烤箱上下火165度烤15分钟拿出

网红芝麻海苔小贝

9. 出烤箱以后蛋糕胚底下刷上炼乳合起,外面也刷上炼乳裹上肉松即可

网红芝麻海苔小贝

10. 裹好肉松的蛋糕胚就是肉松小贝啦。

小贴士

这一款里的海苔我是直接用的紫菜剁碎跟肉松搅拌了用的,现在网上有网红同款的海苔肉松卖,在淘宝就可以直接购买,跟方便呢,网红产品一出,淘宝一定会有,这就是网红产品的影响力。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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