榴莲千层蛋糕

更新于： 2026-02-28分类：烘培阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 先取一个干净的碗，把鸡蛋，砂糖，黄油，牛奶全部加入搅拌均匀

2. 再加入低筋面粉

3. 搅拌至无颗粒状态

4. 然后把搅拌好的面糊过筛两遍，这样做出来的面皮才更加细腻光滑

5. 接下来就是煎面皮了，舀一勺面糊倒入平底锅，平底锅不需要刷油，轻轻晃动锅，让面糊均匀铺开

6. 再开小火煎，面皮变色，鼓起很多小泡泡，就是可以了，小心的揭下来，放凉备用

7. 全都煎好了，面皮垒好，用慕斯圈压出完整的面皮，没有慕斯圈也可以自己用刀修剪

8. 面皮就完成了，放在一旁备用

9. 接下来制作夹心的部分，先取适量榴莲肉

10. 加入绞肉机绞成泥

11. 奶油打发至有纹路，加入榴莲肉泥

12. 再搅打一会，混合均匀就可以了

13. 最后就是垒千层的过程，一层面皮，一层奶油

14. 再摸一层榴莲肉，这样吃起来榴莲味更足才过瘾

15. 千层做好啦，和小伙伴一起分享吧。温馨提示，冷藏一下更好吃哟

小贴士

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