圣诞树饼干
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 黄油 | 50g |
| 低筋面粉 | 130g |
| 细砂糖 | 40g |
| 全蛋液 | 30g |
步骤

1. 准备好食材。

2. 黄油提前室温软化,切成小块放入打蛋盆,先用打蛋器稍微打发,再加入细砂糖打发至颜色发白。

3. 加入蛋液打发均匀。

4. 筛入低筋面粉。

5. 先用硅胶刮刀翻拌均匀,再用手和成光滑的面团,装入保鲜袋,放冰箱冷藏半个小时。

6. 台面上铺油纸,放上变硬的面团压扁,上面再盖上一层油纸,擀至3mm厚度即可。

7. 用圣诞树饼干模具压出饼干形状。

8. 去掉边角料,油纸上就只剩下饼干了,和油纸一起移至烤盘上。烤箱上下管160度预热。

9. 送入预热好的烤箱,上下管160度烤10-12分钟。

10. 酥脆的圣诞树饼干出炉啦!晾凉即可食用,密封保存。

11. 节日气氛立刻就有了。

12. 哄小朋友还是没问题的。
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