闹元宵日式红豆包

更新于： 2026-05-04分类：小吃阅读： 27

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 我额外添加了一些坚果麦片（30可麦片加入70毫升温水浸泡，总量为100g），可以不放直接用50毫升左右的温水代替

2. 准备好高粉

3. 泡软的麦片倒入

4. 放入白砂糖、酵母粉

5. 对角处放盐

6. 少量加入温水

7. 搅拌成絮状

8. 搅拌至扩展状态

9. 放入橄榄油

10. 继续搅拌至出手套膜，稍微整形一下，放在密封容器中，放入冰箱冷藏过夜（10-12小时）

11. 取出发酵好的面团

12. 拍打排气

13. 均分成6份（每份约46g）

14. 盖上保鲜膜静置20分钟

15. 将豆沙馅料分成6等份

16. 松弛好的面团

17. 取出一块捏成圆皮，包入一份红豆沙馅

18. 捏紧收口

19. 收口向下放在铺了油纸的烤盘上

20. 表面喷水，撒上混合芝麻，稍微压扁一点

21. 盖上油纸

22. 将另外一个烤盘放在上面，放入烤箱二发30分钟，记得放上一碗水保持面团的湿度

23. 取出发酵好的面包，烤箱170度预热，烤盘放入烤箱中层，170度烤20分钟

24. 烤好的面包取出放凉

25. 切开一个

26. 甜甜蜜蜜很好吃

27. 成品图

小贴士

即食麦片里面有奶粉所以我就不再单独添加奶粉了，如果不加即食麦片，可以放10克奶粉

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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