糯米肉丸子

更新于： 2026-06-03分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备材料：糯米饭是提前用电饭锅蒸好的。（400克糯米做的糯米饭）

2. 将蒸熟的糯米饭，西芹，小香葱，蒜沫放入盆中。

3. 加入料酒，鸡精，姜粉，花椒粉等所有调料

4. 带上一次性手套，对所有材料进行抓揉。

5. 使其混合均匀，揉至粘稠。

6. 拿出准备的玉米淀粉。

7. 用手取适量馅揉圆。

8. 然后放入玉米淀粉的碗中，粘适量淀粉。

9. 再用两只手的手心搓揉，将玉米淀均匀的裹在丸子上。

10. 丸子都揉好后依次放入一个烤盘中。

11. 锅中倒入适量油（最少也要高过丸子），油温烧热后放入丸子。

12. 炸至表面金黄捞出。

13. 成品图。

14. 刚炸出来的丸子外焦里软，放凉之后表面也会变软，非常好吃。

小贴士

1. 因为每个人的口味不一样，调料的量可以根据自己口味调制。

2. 这款糯米肉丸子糯米饭比较多，如果喜欢吃肉的可以多加点肉馅。

3. 丸子不宜做太大，油炸的时候不容易炸透。

4. 炸的时候火不能太大，中火炸比较合适。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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