养颜之玫瑰馅儿饼
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 面粉 | 300克 |
| 开水 | 80克 |
| 清水 | 100克 |
| 玫瑰酱 | 适量 |
| 熟芝麻 | 2汤匙 |
| 炒过的面粉 | 1小把 |
| 油 | 少许 |
| 熟花生仁碎 | 少许 |
步骤

1. 先炒一把面粉,炒至微微发黄,与花生仁碎、熟芝麻、玫瑰酱一起拌匀成馅儿,然后分开分别搓圆待用。

2. 我们做这个饼,采用半汤面的方法,先加开水和将近一半的面。

3. 用一双筷子搅匀,不用下手哦!

4. 晾至微凉,再用清水和好余下的面粉。

5. 这时下手把它揉成光滑的面团。

6. 分成小剂子放置松弛上20分钟。

7. 擀开,边缘稍薄中间稍厚些,放入馅料。

8. 包好,捏紧收口,收口向下,轻轻擀开。

9. 放入平底锅中小火烙。

10. 至两面金黄即可。由于馅料是熟的,所以极易烙熟。

11. 特别的香甜可口。

12. 馅料中加入了花生碎和芝麻,所以不仅提香还增加了口感和营养。

13. 快试试吧!吃这个比吃西式甜点健康不止几倍。
小贴士
1、馅料中加入熟面粉,是一个小技巧;
2、采取半烫面的方式和面,饼皮更柔软。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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