小米的另类吃法～小米豆腐虾仁丸

更新于： 2026-08-26分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好食材

2. 这是调味料

3. 小米洗干净后用水泡两小时左右

4. 虾仁用牙签挑去虾线

5. 然后用清水洗干净

6. 把姜和虾仁用刀剁碎，成泥

7. 豆腐用刮刀碾碎

8. 倒入虾仁泥里，加入生姜泥

9. 撒一点盐和白胡椒粉

10. 滴几滴香油，几滴料酒，用蛋抽往一个方向搅拌

11. 小米沥干水分

12. 勺子上抹一点油

13. 挖一勺豆腐虾仁泥放在抹油的勺子上面

14. 在豆腐虾仁泥上撒上小米

15. 依次全部做好，在上面雾状喷一点水

16. 放在蒸箱上面，蒸15分钟左右

17. 枸杞和薄荷叶洗干净

18. 蒸好的小米豆腐虾仁丸上面用枸杞和薄荷叶装饰

19. 美腻更美味哦

小贴士

小米一定要泡透，蒸出来才好吃，蒸好以后可以按自己喜欢的调味料调酱汁沾着吃，不过我喜欢空口吃，好吃的停不下来哦

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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