主要产品有：驰名中外的什锦小菜类、虾油制品类、虾酱类、盐渍菜类五大类一百余个品种。什锦小菜创始于清朝康熙年间，距今已有三百年多的历史，系皇家贡品而闻名于世。乾隆皇帝东巡祭祖途经锦州品尝什锦小菜时赞不绝口，并挥笔写下对联：“名震塞外九百里，味压江南十三楼”，横批：“什锦小菜”。一九九二年，溥杰老先生重书此联，并题写厂名。这一文化遗产已用于产品包装装潢之中，使什锦小菜成为历史文化产品。锦州小菜厂生产的

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 47

沟帮子熏鸡是辽宁省北镇市（北宁）沟帮子传统名产，以其历史悠久，制作独特，味道鲜美而驰名。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 46

1996年6月，凌川酒厂老厂搬迁时偶然在地下发掘出了清道光乙巳年（公元1845年），穴藏贮酒四木酒海（古代盛酒容器），内藏原酒四吨左右，距今151年，经国家文物局、锦州市人民0组织考古、酿酒专家鉴定，这批穴藏了一个半世纪的贡酒实属“世界罕见，珍奇国宝”。专家为之取名“道光廿五”。
道光廿五贡酒发掘后引起了国家各级领导的高度重视。中央政治局委员、国务院委员-同志97年10月22日针对《辽宁省

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 51

面茶是一种汉族传统的面类名吃，一般冬、春季食用最多。是一种把黄小米粉为主料的粥。主要是把炒芝麻、麻油、麻酱、盐和黄小米粉煲成粥状物。面茶还可加白糖制作成甜味面茶，一般常作为早点、夜宵。
北镇面茶，这个老牌地方风味，虽名不见经传，可也风霏古城，值得品尝，假如你喝过几次，那种滚烫、芳香的口感保你瘾性大发。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 54

安镇位于辽宁省北镇市境内，交通发达，南北绵延70华里，东西40华里，102国道横贯其中。中盘省级公路与国道形成“T”字向盘锦延伸，全镇镇级公路150多公里，达到村村相通，户户相连，为辽西第一大镇。形成以窟窿台市场为中心市场，集蔬菜批发、竹材销售、轻工商贸、畜牧和劳务等为一体的市场销售体系已初具规模。市场总占地面积为4万平方米。150多个防雨棚车位，市场可以同国内21个省市、国外十几个国家发生往来贸

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 56

四匹缯布是沙河十里亭镇及孔庄一带广泛流行的一种民间织造土布。清初，四匹缯布的纺织技术传入沙河十里亭、孔庄一带，这个时期的纺织生产逐步利用了简单工具，后又经过历史的发展，才有了组合工具，但仍为手工纺织。沙河四匹缯布的制造过程全部采用手工制成，由多种颜色和经纬线织成不同图案，一般有大小点、枣花、拉不断等20多个花色。因在制造过程中使用四匹缯来分辨经线的格式，故称四匹缯。作为典型的民间手工艺，曾代表河北

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 49

马场梨
洛阳是沙河县梨树的故乡，每逢艳阳三月，梨花盛开的季节，方圆数十里真是冰雕玉砌的世界，清道光二十一年沙河知县鲁杰观洛阳梨花时曾慷概诗道：“梨花本数洛阳芳，此地居然号洛阳，一路清香三十里，也应载酒洗春装。”鲁知县居然把沙河洛阳与河南梨都洛阳相提并论，可见我县当时洛阳梨树发展之盛。洛阳梨现在以“天津鸭梨”美名畅销国内外。马场梨更有传奇特色。相传明末，崇祯皇帝有个常随官的叫王承恩，他在沙河

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 53

红谷子小米
天下第一香米——红谷子小米产自河北省沙河市太行山东麓御路，石岗，下曹一代山坡沟谷，高岗丘陵旱地，黄色粘质土壤的土地是红谷子生产基地，该地海拔平面高，光照时间长，温度适宜，土地肥沃，土壤品质高所以生长的农作物色泽金黄，晶莹明亮，粘糯芳香，绵软可口，
关于小米在当地还流传这个一个有趣的传说：清朝统治年间，御路一带有白莲花教的农民起义活动，后来这件事件传到了京城，有一天皇上和

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 53

产品名称：南湖菱角
产品季节：秋季
产品产地：浙江省嘉兴市
产品特性：壳薄味香,脆嫩多汁,此时肉质坚硬，但香味奇特，味美滋口。
产品成分：脂肪、蛋白质、粗纤维、
产品功效：祛暑止渴、清热解毒、消食开胃等
产品简介：南湖菱角圆无刺，绿皮白肉、壳薄味甜，据出土实物测定，种植历史已有5900余年。清代李符《咏菱》道：

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 55

南湖区新丰镇新坊牌生姜栽培历史悠久，早在明代就已开始种植，至今已有三百多年历史。近几年种植面积稳定在3000亩左右。年产生姜3000至4000吨，销往江浙沪一带，是嘉兴的一个传统产品。
新丰生姜辣度高、纤维多、耐贮藏，全身是宝。嫩姜质脆嫩，味鲜美；老姜质坚实、辣味足、香气浓郁，是人们日常生活中常用的调味品，烹调鱼虾时放些鲜姜，不仅味道香美可口还可去腥。此外，嫩姜还可加工成紫姜小包装、糖水姜

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 54