庆元笋干
庆元笋干有明笋干、乌笋干、笋丝、笋片之分，以明笋干最为著名。明笋的生产，历史悠久．相传古时候，一年春天，大风刮倒了一棵枫树，把鲜笋压在石崖之间。到了六月，一
农夫砍柴，发现压在树底下的笋干扁扁的，拿回家，用水发开。货鲜味美。这个农夫想，
如果把竹笋都压成扁扁的，那么就便于储运、存放。于是做了笋榨，把鲜笋压成扁扁的。
人们看到他的办法好，都学着做，一直沿袭至

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 73

马头镇位于夏邑西南、商丘东南。赵构称帝时，商丘叫做南京。他在南京（商丘）坐不稳，因离东京开封很近，常受着金兵侵袭的威胁，所以南迁临安。他带着人马，出南京（商丘）城奔东南方向而行，因怕被金兵发现，路上不敢放慢，直到马头镇才松了一口气。马头是个大集镇，赵构等人进了一家大店铺，命店家先将马喂上。他们洗过手脸入座，问店家：“这店里有什么好吃的？”店家赔笑道：“好吃的有，包您满意。”接着便将刚出锅的热狗肉端

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 51

产品名称：诸老大粽子
产品产地：浙江省湖州市
产品类别：散粽子、真空粽、速冻粽。品种有传统鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄鲜肉粽、栗子鲜肉粽、香菇鲜肉粽以及排骨粽、蜜枣粽、鸡翅粽、赤豆粽各种精品粽。
产品特性：清香扑鼻、肉质鲜嫩，油光闪亮。
产品成分：蛋白质脂肪糖类纤维淀粉等丰富养分。
产品功效：开胃、味甘性温,有补中益气、养血安神的功效,
产品简介：诸老大粽子

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 52

产品名称：湖州羽毛扇产品产地：浙江省湖州市产品特性：选料考究，工艺精湛、造型别致、风格俊逸、质柔风软、堪为消署纳凉之上品。产品简介：湖州羽毛扇向以选料讲究，工艺精巧、造型别致、风格独特而著称。古时制羽毛扇的原料有：凤、丹鹊、鸢、雉、鹤、孔雀、鹳、天鹅、红鹅、关睢、白鹭、青庄等。千百年，有许多动物鸟类灭绝，至二十世纪九十年代，国家实施保护珍稀鸟类灭绝，至二十世纪九十年代，国家实施保护珍稀鸟类，羽毛扇

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 49

产品名称：湖笔
产品产地：浙江省湖州
产品特性：“尖、齐、圆、健，刚柔相济、得心应手”之独特风格。
产品简介：湖笔的产地在浙江省湖州市。湖笔选料讲究，工艺精细，品种繁多，粗的有碗口大，细的如绣花针，具有尖、齐、圆、健四大特点。尖：指笔锋尖如锥状；齐：笔锋撮平后，齐如刀切；圆：笔头圆浑饱满；健：笔锋挺立，富有弹性。湖笔分羊毫、狼毫、兼毫、紫毫四大类；按大小规格，又可分为大楷、

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 49

产品名称：臭豆腐干产品产地：湖州南浔产品特性：外呈沉赭色，内质玉白细嫩，韧而不硬，既香又鲜，经口细嚼，回味悠长，久吃不厌。产品成分：40%是蛋白质,25%是碳水化合物,20%是油脂,而且多元不饱和脂肪酸高达61%,加上各种矿物质、维生素,营养成分并不输肉类,又不含胆固醇。产品功能：益气、补虚、长肌肤、益颜色、填骨髓、加力气、补虚、能食、高营养、高无机盐、低脂肪、低热量。产品简介：民间谚云：“臭南浔

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 51

    批把为蔷薇料常绿亚乔木，其叶状如琵琶，因而得名。批杷寒冬不凋，开五瓣小白花，春结果，初夏果熟，果外生毛茸，果肉含核二三粒，果实柔软，多汁，”甘酸适度，为初夏水果中的佳品。有“五月江南碧爸爸，蚕老批把黄”诗句。被入们誉为“果誉木中独备四时之气者”的“名果异树”。诗人还根据品种不不同分别冠以美称，果皮金黄者名“金九”，肉玉色的白沙批把，称之为“腊丸”。前

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 48

双林姑嫂饼
双林姑嫂饼是双林传统名点。相传，清道光年间，双林镇闵家巷有个马大娘，身体欠佳，儿媳知婆母爱甜食，遂动手做甜饼孝敬。做饼时，姑娘调皮，乘嫂不备，在甜饼中放一撮盐。马大娘一尝，咸甜可口，其味独特，食欲大增。从此，双林人就将这种制作方法广为引用。双林姑嫂饼已有百余年历史，风味独特，至今畅销不衰。
双林姑嫂饼，扁圆形，厚薄均匀，表面印模清晰，底面光洁，粉质细腻、油润，呈浅灰色，

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 55

周生记馄饨
周生记馄饨与诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同酥糖同为湖州“四大名点”。周生记馄饨煮熟后，白嫩细腻，光润晶莹，遂被誉为“水晶元宝”和“双羽鸟”。
周生记馄饨由周济相创办。据说，1930年间，周济相看到丁莲芳千张包子店生意兴隆，便也开了家千张包子店与之竞争。不久后，周济相就败下阵来，于是经营馄饨，取名“周生记馄饨店”。他十分讲究馄饨的质量，其制作原料以猪前腿肉为主料，笋衣

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 49

熏豆茶，是南太湖地区的传统土特产品，农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。历史源远流长，为太湖传统风味之一绝。
其实，熏豆茶中只有少量嫩绿的茶叶，更多的是称之为“茶里果”的佐料，其种类繁多，一般有以下几种：第一种叫熏豆，又名熏青豆。采摘嫩绿的优良品种的黄豆，本地人叫“毛豆”，经剥、煮、淘、烘等多种工序加工而成，后再放人干燥器中贮藏备用。它具有馨香扑鼻、咸淡相宜、和胃益中等特点；第二种是芝麻，一

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 49