是梧州的一道传统名菜。选用广西特产野味为原来，配以香菇、木耳、陈皮等20多种佐料精制而成。食用时气味芳香，口感嫩滑鲜美，有“桂东南第一味”的美誉

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 58

是梧州的风味小食之一。将活田螺处理干净后，把螺尾去掉少许，以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉，炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。田螺肉鲜甜可口，田螺汤美味无穷

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 56

梧州凉茶由多种中草药熬制而成，品种繁多，常喝可以解暑生津，梧州人一般每周至少要喝上一两杯。有人说梧州凉茶摊档多过米铺，是形容梧州凉茶摊档的多。梧州凉茶成了梧州人生活饮食的重要组成部分。梧州炎热的天气，湿气较重的气候，使得梧州的凉茶生意一年四季都十分的火暴。梧州街头的凉茶多数都是用中草药煎水制作的凉茶，凉茶的功效多数以清热解毒、祛湿降火等为主。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 59

是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品。代表产品“龙舟牌”腊肠，包括龙舟牌腊味、肉脯系列产品。梧州腊肠源自于清末民初的梧州荘记腊味，至今已积累了近百年的肉食制品精加工生经验，选用优质原料，并佐以独特配方，采用传统工艺和现代化技术相结合，经严格质量监控精制而成。
梧州腊肠地理标志产品保护范围以广西梧州市人民政府《关于划定梧州腊肠地理标志产品保护范围的

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 60

在安岳县城的东大街下段，闆五大酒店内有一道柠檬酥排骨，游客吃过后都觉得安逸得过不得。
它的特点是色泽鲜明，柠檬味浓，排骨酥香。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 57

安岳不仅是个风景迷人的地方，而且美味佳肴无处不存在，这对好耍贪吃的娜娜和我两个好吃嘴来说，可谓天赐良机，在游玩中疯疯癫癫吃出病来也安逸噻。那日逛街，娜娜突然拉我进了一餐饮小店，我还没反应过来，她就滔滔不绝，这里必有一道好菜，我知道，又是她那“闻香”特灵的“狗鼻”发现了美味，果不然，干净的店堂挤满了人，每个桌面上都有该店的特色菜——安岳霸王兔。“哟！造型美观，色泽鲜明。”我情不自禁的冒了一句，“狗鼻

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 61

通贤柚，为地理标志保护产品；农产品地理标志产品，产地范围为四川省资阳市安岳县辖区内的通贤镇、石鼓乡、人和乡、长河源乡、团结乡、天马乡6个乡镇73个行政村。通贤柚因产于四川安岳县通贤镇而得名，素有"贡橙"美称，经过科技人员的优选提纯，通贤柚已经具有品质优良、丰产、稳产、抗逆性强等特点。

特点：
通贤柚果大、形美、色艳、皮薄、无核、汁多，香味浓郁，酸甜适度

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 64

安岳柠檬，为地理标志保护产品；地理标志证明商标，产于四川省资阳市安岳县。安岳柠檬多次荣获国优果的称号，并获得泰国国际果品博览会金奖。果实美观，品质上乘。据中国柑桔研究所连续3年对安岳柠檬的检测表明，安岳柠檬的许多理化指标均超过了世界指标。


特点：
安岳柠檬嫩叶和花，都带紫红色，果长圆形或卵圆形，大小如鸡蛋，淡黄色，表面粗糙，顶端呈乳头状，果皮较厚，芳香浓郁，果汁

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 57

安岳咸肉是一道四川省资阳市安岳县的汉族特色名菜，此菜外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色，具有咸肉固有的风味。
咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉。安岳咸肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品，成菜后色泽金黄，入口留香。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 61

安岳红苕，是四川省资阳安岳县的著名特产，安岳红苕又称安岳红薯，该品含有多种人体需要的营养物质，含蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁，胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。
资阳安岳县属浅丘地区、农业大县、人口大县，红苕常年种植面积60万亩，常年产量16亿斤以上。该县立足于红苕种植面积、产量居全省第一和丰富的农村劳动力资源两大优势，大做“红苕”文章，形成了“市场连龙头，龙头连大户

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 64