巧克力螺旋饼干
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 低筋面粉 | 215克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 黄油 | 80克 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 泡打粉 | 4克 |
步骤

1. 称好食材备用

2. 黄油隔热水融化

3. 加入白砂糖搅拌至融化

4. 可可粉中加入融化好的黄油10克,牛奶10克

5. 搅拌成絮状

6. 把剩余的黄油和牛奶倒入面粉中搅拌至絮状

7. 再揉成面团

8. 分出一半的面团加入刚刚搅拌的可可粉面絮

9. 揉均匀成面团

10. 把两个面团分别擀成1厘米的薄片

11. 再把两个面片罗放在一起

12. 盖上油纸擀成1厘米厚的薄片

13. 借助油纸卷起来放入冰箱冷冻2小时

14. 拿出来切成薄片

15. 放入烤盘

16. 送入预热好的烤箱,上下火180度烤20分钟

17. 烤好取出来晾凉

18. 刚拿出来有点软,凉了就硬了,很酥脆

19. 凉后开吃了

20. 成品图!
小贴士
1.每个烤箱温度不同,自己适当调整
2.观察饼干上色情况,及时调整
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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